Cuisinier-Chef de partie-Horeca

Client Description:
Pour l'un de nos clients, une cuisine de collectivité située à Arlon, nous sommes en quête d’un(e) cuisinier-chef de partie expérimenté(e). Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez un environnement avec lequel vous pouvez briller, ce poste est fait pour vous !
Job Description:

En tant que cuisinier-chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vos tâches principales incluront :

• La mise en place et la préparation des ingrédients.
• La supervision et la coordination des commis de cuisine.
• Le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
• La gestion des stocks et la transmission des commandes au chef ou au sous-chef.
• Le respect des normes de sécurité et d’hygiène, ainsi que le maintien de l’ordre et de la propreté en cuisine.

Nous recherchons un(e) cuisinier-chef de partie avec :

• Une expérience de minimum 3 ans dans le domaine, accompagnée d’un diplôme en hôtellerie.
• Une capacité à créer une bonne ambiance de travail, tout en étant ponctuel (le) et consciencieux(se).
• Une flexibilité et une organisation exceptionnelles pour s’adapter aux environnements changeants.
• Une maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HA CCP.

Pour ce poste de cuisinier-chef de partie, un contrat intérimaire avec possibilité de CDI est proposé. Vous travaillerez à Arlon avec une rémunération conforme aux barèmes de la commission paritaire 302 (horeca). Si ce défi vous intéresse, envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected] ou contactez-nous au 042209988.

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123