Client Description:
Client Description
Pour l’un de nos clients situé à Bruxelles, un hôtel de prestige reconnu pour son élégance et son service haut de gamme, nous recherchons activement un(e) Chef Barman/Barmaid passionné(e) pour diriger et dynamiser leur bar.
Job Description:Job Description
En tant que Chef Barman/Barmaid, vous serez responsable de la création et de l’animation du bar, tout en supervisant l’équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Vos responsabilités principales incluront :
- Création et innovation : Concevoir la carte des cocktails en restant à l’affût des dernières tendances en mixologie. Proposer et tester de nouvelles créations pour enrichir l’offre.
- Organisation et supervision : Préparer, organiser et superviser les mises en place en fonction de l’activité, tout en maîtrisant tous les postes (production, salle, bar).
- Animation et communication : Organiser et animer les briefings/débriefings quotidiens, transmettre les informations essentielles à votre hiérarchie et aux autres services, et faire vivre les animations locales et réseau.
- Objectifs et développement : Fixer des objectifs de vente à votre équipe, développer le chiffre d’affaires grâce aux ventes additionnelles et informer quotidiennement le service réception des offres et animations du jour.
- Relation client : Offrir un service chaleureux, attentionné et personnalisé pour satisfaire les clients et gérer les éventuelles insatisfactions. Développer un relationnel fort pour fidéliser la clientèle.
- Encadrement et formation : Former et accompagner votre équipe sur la satisfaction client et les techniques de vente, tout en veillant au respect des process et des fiches techniques.
Candidate Profile
Qui êtes-vous ?
- Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un environnement luxe.
- Vous êtes charismatique, sociable et savez mettre à l’aise vos équipes et vos clients, faisant de votre bar un lieu de convivialité.
- La mixologie est votre passion, et vous êtes constamment à l’affût des nouveautés et des tendances dans ce domaine.
- Vous avez une fibre commerciale développée, aimez convaincre, négocier et vendre des prestations en lesquelles vous croyez.
- Vous êtes dynamique, créatif(ve) et motivé(e) par la satisfaction client.
What Client Offers
Rejoignez un établissement de prestige offrant des conditions de travail avantageuses :
- L’opportunité de faire partie de la famille Accor.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI).
- Avantages :
- Un repas offert par jour de travail.
- Le nettoyage de votre uniforme.
- Une assurance hospitalisation et une assurance groupe.
- Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.
- Une expérience « découverte » comprenant un dîner, une nuitée et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.
- Une carte offrant des avantages au sein du groupe hôtelier.
- Éco-chèques (jusqu’à 250 €).
- Bonus lié aux résultats (CCT 90).
- Un 13e mois.
Prêt(e) à relever ce défi et à intégrer un environnement professionnel prestigieux et enrichissant ? Postulez dès maintenant !
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123